Aicinām darbā pavāru (darbam ar karstajiem ēdieniem) un pavāra palīgu.
Pienākumi pēc pavāra profesijas standarta:
- izstrādā ēdienu receptūru vai strādā pēc jau izstrādātām receptēm;
- sadala ēdienu porcijās, liek to uz šķīvjiem un dekorē atbilstoši ēdiena veidam;
- pasūta ēdienu izejvielas un pieņem produktus no piegādātājiem;
- novērtē produktu kvalitāti un veic to pirmapstrādi;
- sadala pienākumus palīgiem, bet pats gatavo tikai sarežģītākos ēdienus;
- pieņem pasūtījumus no klientiem;
- tīra un sakopj virtuvi, kārto ledusskapjus un pārbauda un tīra virtuves inventāru.