Sveiki.

Meklēju darbu Rīgā vai tās apkārtnē. Esmu pieredzējis šefpavārs ar vairāk nekā 15 gadu pieredzi restorānu, kafejnīcu un banketu ēdināšanas nozarē. Daudzu gadu garumā esmu vadījis virtuves darbu, organizējis personāla darbu, izstrādājis ēdienkartes, kontrolējis produktu pasūtīšanu, food cost rādītājus un nodrošinājis HACCP prasību ievērošanu. Veiksmīgi esmu piedalījies daudzu jaunu virtuvju atvēršanā

Mana pēdējā darba pieredze ir šefpavāra amatā uzņēmumā DL CAFE SIA ("Doma Dārzs"), kā arī iepriekš esmu strādājis dažādos restorānos un ēdināšanas uzņēmumos kā šefpavārs, sous chef un vecākais pavārs.

Papildus profesionāli pārzinu alergēnu uzskaiti un marķēšanu, profesionālas datorzinību prasmes. Man ir HACCP sertifikāts un B kategorijas autovadītāja apliecība.

Izskatīšu piedāvājumus:
Šefpavāra amatam
Sous Chef amatam
Virtuves vadītāja amatam
Ražošanas vai ēdināšanas procesu organizēšanas darbam
Ar pārtikas dokumentācijas un alergēnu uzskaites saistītiem pienākumiem

Esmu atbildīgs, organizēts un orientēts uz kvalitāti un rezultātu