Elektriskā konvekcijas krāsns ar mitrināšanas funkciju – 4 paplātes 429×345 mm, 100–260 C, manuāla vadība, 230 V, nepieciešams fiksēts ūdens pieslēgumsProfesionāl a elektriskā konvekcijas krāsns ar mitrināšanas funkciju stabilai cepšanai un ikdienas intensīvam darbam. Manuāla vadība ar atsevišķu temperatūras un ūdens iesmidzināšanas kontroli. Paredzēta 4 paplātēm (429×345 mm), temperatūras diapazons 100 C līdz 260 C. Gatavošanas kamera no nerūsējošā tērauda AISI 430, korpuss no kvalitatīva nerūsējošā tērauda. Īpaši liels novērošanas logs; sakraujama konstrukcija.
PriekšrocībasSamazinā ts enerģijas patēriņš pateicoties augstas kvalitātes izolācijai.
Mitrināšanas funkcija (tvaiks) cepšanas procesam.
Īpaši liels novērošanas logs.
Vienvirziena gaisa cirkulācija kamerā.
Dizains un aprīkojumsIekārtas tips: konvekcijas krāsns ar mitrināšanu.
Vadība: manuāla (temperatūra un ūdens iesmidzināšana).
Apakšējā durvju eņģe / augšējais rokturis (durvis atveras uz leju).
Atermisks durvju rokturis.
Ergonomiska forma.
Iebūvēts drošības termostats.
Vienkārša aksesuāru uzstādīšana.
Sakraujama.
Pārbaudīts un sertificēts saskaņā ar CB standartiem.
KvalitāteKorpuss no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda.
Noapaļoti iekšējie stūri.
Izturīgas eņģes – līdz 10 000 atvēršanas reizēm.
Gatavošanas kameraNerūsējošā tērauda kamera AISI 430.
Netieša tvaika ģenerēšana ar pogu.
Iespēja pilnībā deaktivizēt tvaika funkciju.
Temperatūra: 100 C līdz 260 C.
Paredzēta 4 paplātēm vai režģiem.
Attālums starp vadsliedēm: 74 mm.
VadībaManuāla ūdens iesmidzināšanas kontrole.
Manuāla temperatūras kontrole.
Gatavošanas veidiVārīšana / air-fry / sautēšana / grilēšana.
Cepšana.
Zemtemperatūras gatavošana.
PieslēgumsJauda: 3, 10 kW.
Elektriskais pieslēgums: 230 V / 1N/PE / 50 Hz.
Nepieciešams fiksēts ūdens pieslēgums.
IzmēriĀrējie izmēri (P × Dz × A): 590 × 709 × 590 mm.
Iekšējie izmēri (P × Dz × A): 455 × 390 × 365 mm.
Komplektācija4 lokšņu kronšteini (iekļauti komplektā).
4 cepamās paplātes.
AtbilstībaRažots saskaņā ar attiecīgajiem higiēnas un drošības standartiem.
CE marķējums kā atbilstības apliecinājums ES prasībām.
Materiāli atbilst Eiropas pārtikas standartiem.

Tehniskie datiIzmēri
Platums 590 mm
Dziļums 709 mm
Augstums 590 mm
Iekšējie izmēri
Platums 455 mm
Dziļums 390 mm
Augstums 365 mm
Detaļas
Iekārtas tips konvekcijas krāsns
Sakraujama Jā
Ietilpība 4 paplātes
Paplātes izmērs 429 mm × 345 mm
Temperatūra 100 C līdz 260 C
Vertikālais attālums starp vadsliedēm 74 mm
Kabeļa garums 1600 mm
Pieslēgums
Jauda 3, 10 kW
Spriegums 230 V
Fāze(s) 1N/PE
Frekvence 50 Hz
Piegāde
Piegāde Montēts
Piegādes veids Autopārvadājums
Svars 42 kg

Электрическая конвекционная печь с увлажнением 4 противня 429×345 мм, 100–260 C, ручное управление, 230 В, требуется стационарное подключение водыПрофессиональная электрическая конвекционная печь с функцией увлажнения для стабильного результата и интенсивной эксплуатации. Ручное управление: отдельный контроль температуры и подачи воды (инжекция). Печь рассчитана на 4 противня формата 429×345 мм, диапазон температур 100 C – 260 C. Камера из нержавеющей стали AISI 430, корпус из высококачественной нержавеющей стали. Большое смотровое окно; конструкция позволяет штабелирование.
ПреимуществаСнижение энергопотребления благодаря качественной изоляции.
Функция увлажнения (пар) для технологичности выпечки.
Большое смотровое окно для контроля процесса.
Однонаправленная циркуляция воздуха в камере.
Конструкция и оснащениеТип: конвекционная печь с увлажнением.
Управление: ручное (температура и подача воды).
Нижняя петля двери / верхняя ручка (открывание вниз).
Атермическая ручка двери.
Эргономичная форма.
Интегрированный защитный термостат.
Простая установка аксессуаров.
Штабелируемая конструкция.
Проверено и сертифицировано по стандартам CB.
Качество и надёжностьКорпус из высококачественной нержавеющей стали.
Скруглённые внутренние углы.
Усиленная петля до 10 000 открываний.
Камера приготовленияКамера из нержавеющей стали AISI 430.
Непрямое образование пара при нажатии кнопки.
Возможность полного отключения функции пара.
Температура: 100 C – 260 C.
Для 4 противней или решёток.
Вертикальное расстояние между направляющими: 74 мм.
УправлениеРучной контроль подачи воды (инжекция).
Ручной контроль температуры.
Способы приготовленияВарка / air-fry / тушение / гриль.
Выпечка.
Низкотемпературное приготовление.
ПодключениеМощность: 3, 10 kW.
Электроподключение: 230 В / 1N/PE / 50 Hz.
Требуется стационарное подключение воды.
ГабаритыВнешние размеры (Ш × Г × В): 590 × 709 × 590 мм.
Внутренние размеры (Ш × Г × В): 455 × 390 × 365 мм.
Комплект поставки4 кронштейна для листов (в комплекте).
4 противня.
Соответствие требованиямИзготовлен о в соответствии с действующими требованиями гигиены и безопасности.
Подтверждение соответствия: CE.
Материалы соответствуют европейским стандартам для пищевой промышленности.

Технические данныеГабариты
Ширина 590 mm
Глубина 709 mm
Высота 590 mm
Внутренние размеры
Ширина 455 mm
Глубина 390 mm
Высота 365 mm
Параметры
Тип устройства конвекционная печь
Штабелируемая Да
Вместимость 4 противня
Размер противня 429 mm × 345 mm
Температура 100 C to 260 C
Вертикальное расстояние между направляющими 74 mm
Длина кабеля 1600 mm
Подключение
Мощность 3, 10 kW
Напряжение 230V
Фаза(ы) 1N/PE
Частота 50 Hz
Доставка
Поставка В собранном виде
Способ отгрузки Автоперевозка
Вес 42 kg